广东地区月子餐的地域性与科学性
产妇分娩后的饮食，主要以调理产妇的身体体质，促使产妇分泌乳汁为目标，要根据产妇产后每一周的生理特点和身体复原情况和营养需求，以及坐月子所在的地域的气候环境情况来开展有针对性的配餐，有效的帮助产妇身体康复并让宝宝获得既营养又充足的乳汁。
广式月子餐广式月子餐
广式月子餐主要是针对岭南的潮湿暑热的地域性气候导致身体普遍呈阳热、湿热质，气虚阴虚，脾虚弱痰湿重的症状的身体症候特点，用饮食来调理在岭南地区生活的产妇的身体的餐饮方式。其核心在于汤饮药膳。我们沿袭广东人喜欢用汤饮来调理身体的食疗传统，用各种食材辅以常用的中药来调节产妇在产褥期间出现的各种身体症状和生理现象，减轻产褥期的常见不适，形成独特的 广式月子餐。
广式月子餐饮食原则：
广式月子餐同样遵循“精”“杂”“稀”“软”的饮食原则。产后过量的饮食除了让产妇在孕期体重增加的基础上进一步肥胖外，对于产后的恢复并无益处。如果是母乳喂养婴儿，奶水很多，食量可以比孕期稍增，最多增加1/5的量；如果奶量正好够宝宝吃，则食量与孕期等量即可。“精”指每一餐食用的品种要多而每一样的量要少，食物要含丰富的蛋白质，钙铁锌等矿物质，多种维生素等。“杂”指饮食结构丰富，肉类、蔬菜类、豆类、水果类、等各类食材品种要多样化。“稀”指主食辅食烹制时都要水分多一些。“软”指产妇所吃的食物均需要煮得软、绵、趴一些 ，易于消化。
产妇膳食所需营养
产妇每天需要的热量约为3000千卡，其中应包括蛋白质100～200克，相当于每公斤体重2克；钙质2克，铁15毫克。
如果孕妇每日能吃主食50O克，肉类或鱼类150～200克，鸡蛋3～6个，豆制品100克，豆浆或牛奶250～500克，新鲜蔬菜500克，每顿饭后吃水果1个(苹果、橘子都可以)，基本上就可满足哺乳期的营养需要。因此，产妇不必吃大量的滋补品，而应根据自己的身体需要进行适当的补充营养就可以了，荤素搭配、容易消化、保证营养。
营养月子餐配餐原则：阶段性食补
产妇分娩后的饮食，要根据不同时期的生理特点和身体复原情况以及坐月子所在的地域的气候环境情况来开展有针对性的配餐，只有这样做才能有效的帮助产妇身体恢复健康的同时让宝宝获得既营养又充足的乳汁。因此我们提倡阶段性进补。阶段性食补，这才是产后正确的饮食方式，更是符合科学的坐月子饮食。
顺产产妇月子餐阶段食补
产后第一周（1-7天）
以恢复肠胃功能（1~3天以小米等杂粮粥来调理）、恢复气血（1~3天以瘦肉动物血、菠菜来调理）、恢复伤口（2~3天以生鱼汤调理）、活血化瘀促进恶露排出（4~6天以鲤鱼汤调理），促进雌激素下降（4~6天以公鸡汤调理），通乳（5~7天以通草鲫鱼汤调理） 。
产后第二周（8-14天）
催乳(8~10天鲫鱼通草汤、鲤鱼尾黄豆汤、八爪鱼海参汤调理）
补肾固腰（9~14天杜仲腰花汤，板栗煲鸡
补中益气、活血化瘀（7~14天黄芪橘皮红糖粥、党参红枣炒米茶、鸡血藤红糖鸡蛋汤当归鸡汤来调理）
增乳（11~14天木瓜鲫鱼汤木瓜猪蹄汤榴莲乌鸡汤调理）
祛体寒 （7~14天核桃醪糟姜末汤做加餐）
产后第三、第四周（15天-月子结束）
滋养进补（党参淮山乳鸽汤 、虫草红枣炖甲鱼、莲子百合芡实排骨汤）
补气养血（当归田七炖乌鸡汤、八爪鱼猪肚猴头菇汤、章鱼猪尾煲红豆鸡血藤鸡肉汤、客家糯米酒煮鸡汤）
增乳（木瓜鲫鱼汤木瓜猪蹄汤榴莲乌鸡汤）
利水祛湿瘦身（冬瓜薏米猪腰汤 菊花北芪煲鹌鹑、香菇白菜汤）
产妇花6万住月子中心，婴儿腿上长脓包：把费用退了我再走！
2月22日，北京市朝阳区有一家月子中心，生意很是红火，顾客需要提前三四个月预约，还不一定有房间。汤女士生完宝宝后就住了进来，42天的月子套餐费用是6万多块钱。可就在套餐时间结束以后，汤女士却迟迟不愿回家，也拒绝支付因延期多出来费用。她不走，别人就进不来，月子中心在成本、违约金等方面一周内已损失近2万元。原来汤女士的宝宝是早产儿，免疫功能比较弱，在坐月子期间不幸感染了细菌，导致腿上长了很大一个脓包。后来经过检查，宝宝得的是一种蜂窝织炎，为此还做了手术，手术很成功，后续每天只要进行清洁护理和换药即可。这要是在大人身上可能不算个事，但刚出生不足满月的婴儿，两三天在看病检查，五天打盐水恢复，哪经得起 这么折腾？想必换做其他父母也都会很心疼吧。
汤女士说，自己并未出过月子中心，孩子也一直在身边，怎么会无缘无故就得了病呢？她怀疑是月子中心的卫生消毒不合格，导致这一情况发生，所以她希望对方能给个说法。可月子中心不承认是自己的问题，还拿出了空气检测报告，证明每次检测是都是符合标准的，表示也有可能是汤女士的家人来看她时，从外面带进来的细菌。双方僵持不下，汤女士只好“赖着”不走。 起初汤女士的诉求也很简单，想着宝宝毕竟是在月子中心出的问题，只要等宝宝病好了以后就会自动搬离。可月子中心每天都催她交费用，因为房间不够用，还把她转到了一个没有窗户的配套间（平时拍亲子照片用的）。汤女士不敢再继续住下去了，要求月子中心一次性赔偿，退还自己的全部费用，并解决宝宝后面的恢复问题。“每
天费用1400多，这个服务态度真心不值！”
对此月子中心的负责人却不以为然，声称宝宝身上长得就是像青春痘一样的东西，既然汤女士觉得是月子中心的问题，那就更不应该呆在这了，因为这里不安全。最后经过协商，月子中心免除了汤女士在合同到期后所产生的费用，还预支了2万块钱用于 鉴定（多退少补），双方保留对后续鉴定结果的维权权利。那么你认为 ，月子中心应该做出赔偿吗？